Rượu Whisky, một loại rượu hoài cổ, bí ẩn và có bề dày lịch sử trong thế giới đồ uống có cồn. Vậy bạn có từng tò mò về rượu có bề dày lịch sử như thế nào không? . Cùng theo chân bài viết này để biết tất tần tật về rượu whisky nhé.

Rượu Whisky Là Gì?

Whisky là một thương hiệu rượu phổ biến trên thị trường, có độ cồn từ 40 – 45% ALC nên được xếp vào nhóm rượu mạnh. Một chai whiskey hoàn hảo được tạo ra nhờ sự chưng cất từ quá trình lên men từ ngũ cốc như: lúa mạch (barley), lúa mì (wheat), lúa mạch đen (rye), bắp (Corn/maize), lúa kiều mạch (oats).

Lịch Sử Hình Thành Loại Rượu Whisky

Rượu Whisky không chỉ là một loại thức uống có nồng độ cồn thông thường. Mà còn là một trong những yếu tố giúp cho những cuộc vui thêm phần thú vị hơn. Bắt nguồn từ đất nước Scotland, rượu Whisky hiện là một trong những dòng rượu được tiêu thụ nhiều nhất hiện nay. Vậy bạn có thắc mắc về sự ra đời cùa dòng rượu đẳng cấp này không ? Hãy tham khảo thông tin hữu ích sau để giải đáp thắc mắc của bạn nhé.

Rượu Whiskey Có Từ Khi Nào?

Rượu Whisky là loại rượu có lịch sử hơn 500 năm. Nó xuất hiện ở Scotland vào thế kỷ 15 và được các nhà sư làm bằng cách sử dụng lúa mạch lên men làm nguyên liệu chính. Vào thời điểm đó, rượu whisky được sử dụng như một chất bảo quản dược phẩm hơn là để uống. Sự phổ biến của rượu whisky có thể bắt nguồn từ đầu thế kỷ 16, khi vua Henry VIII cho dỡ bỏ vô số tu viện và tu sĩ buộc phải quay lại cuộc sống bình thường. Tu viện đã bị dỡ bỏ, nhưng các tu sĩ vẫn tiếp tục kiếm sống bằng cách làm rượu whisky và truyền bá công thức này khắp Scotland.

Dấu Mốc Quan Trọng Làm Thay Đổi Cả Ngành Rượu Irish Whiskey?

Vào thế kỷ 18, người Anh sáp nhập Scotland vào lãnh thổ của họ và đánh thuế vô cùng nặng đối với rượu ngoại và nguyên liệu để sản xuất rượu. Rượu Whiskey Scotland là một trong những loại rượu bị ảnh hưởng. Để chống lại loại thuế này, người Scotland đã phải lén lút cho rượu whisky vào thùng gỗ sồi và cất giấu ở những nơi bí mật của họ. Kết quả là một loại rượu whisky có đầy đủ hương vị của gỗ, màu nâu vàng, giống như hổ phách, với vị cay và ngọt dịu ra đời.

Rượu Whisky Và Quy Trình Sản Xuất

Bây giờ người ta dùng ngũ cốc để làm rượu whisky. Ngũ cốc chứa nhiều tinh bột, phải chuyển hóa thành đường hòa tan để tạo rượu.

Vậy làm các bước để tạo ra rượu whisky như thế nào?

Bước 1: Ủ ấm ngũ cốc trong nước nóng để tạo ra quá trình lên men tự nhiên. Sau đó, làm khô ngũ cốc trong lò, sau đó sấy và ướp hương bởi khói than bùn. Ngũ cốc sau đó được nghiền và trộn với nước. Khi đó, hỗn hợp được gọi là mash hoặc wort (hỗn hợp cô đặc).

Bước 2: Cho đường vào nước sôi, hòa tan, để nguội. Cho men vào ngâm với nước đường để tạo men làm rượu whisky. Các hỗn hợp cô đặc ở trên sau đó được trộn với nhau để chuyển tất cả đường thành rượu.

Bước 3: Hỗn hợp này sau đó được chưng cất trong bình đồng. Loại bỏ mùi thơm không mong muốn trong rượu và kích thích mùi thơm đặc trưng của chất lỏng.

Bước 4: Sản phẩm được chuyển sang thùng gỗ sồi tối thiểu 3 năm để ủ và chưng cất. Khi sự pha trộn trở thành rượu whisky và được đóng chai.

Những Tên Gọi Của Các Dòng Rượu Whisky Nổi Tiếng Thế Giới

Rượu Whisky có nhiều loại nổi tiếng khác nhau, mỗi loại mang một hương vị đặc trưng riêng của nó. Vậy bạn đã biết những loại Whisky nổi tiếng được phân loại như thế nào không?

Phân Loại Whisky Theo Ngũ Cốc

Có 4 loại whisky được gọi dựa theo nguyên liệu sản xuất, đó là:

• Malt Whisky – Rượu whisky mạch nha đơn là thuật ngữ chỉ loại rượu whisky được làm từ mạch nha.
• Grain Whisky – Một thuật ngữ chung cho rượu whisky làm từ lúa mạch.
• Whisky lúa mạch đen – Chỉ định khi rượu whisky được làm từ 51% lúa mạch đen trở lên.
• Bourbon Whisky – Tên gọi loại rượu whisky được làm từ 51% ngô trở lên và được chưng cất đến tối đa 81% thể tích rượu.

Phân Loại Theo Quy Trình Sản Xuất

Bên cạnh đó, rượu whisky còn được gọi tên dựa vào quy trình sản xuất

• Single là loại whisky được sản xuất từ một loại nguyên liệu duy nhất, có nguồn gốc từ Scotland.
• Straight là loại whisky được sản xuất từ một loại nguyên liệu duy nhất, có nguồn gốc từ Mỹ.
• Blend còn được gọi là whisky đã được pha trộn từ các single whisky.

Phân Biệt Rượu Whiskey Với Rượu Whisky

Từ nguồn gốc của rượu whisky và rượu whiskey, có thể dễ dàng nhận thấy rằng giữa chúng có những điểm khác biệt nhất định. Dưới đây là những điểm khác biệt cơ bản giữa hai loại rượu này:

– Nguồn gốc: Whisky là tên của một loại rượu mạnh được sản xuất ở Scotland. Whiskey là tên của một loại rượu ngũ cốc có nguồn gốc từ Ireland.

– Quy trình chưng cất rượu: Whisky được cải tiến thiết bị chưng cất nên thời gian tạo ra loại rượu này rất nhanh. Whiskey được giữ nguyên phương pháp chưng cất ban đầu nên thời gian ủ lâu hơn và hương vị của chúng cũng rất nhẹ nhàng.

– Thành phần tạo nên rượu: Tất cả các loại rượu whisky đều được làm từ lúa mạch, nhưng rượu whiskey là sự pha trộn giữa lúa mạch và các loại ngũ cốc khác.

– Sử dụng than bùn trong chưng cất: Trong quá trình chưng cất, người Scotland sử dụng than bùn để làm khô lúa mạch. Điều này mang lại cho rượu whisky một hương vị đặc biệt và hương thơm khói mạnh mẽ. Còn Whiskey có mùi nồng nhẹ hơn vì sử dụng nguyên liệu khác.

Vậy Tại Sao Rượu Whisky Được Gọi Là Rượu Whiskey?

Một ngày nọ, doanh số xuất khẩu của rượu whisky Ailen đã giảm đáng kể dưới mức whisky pha trộn của Scotch. Người Ireland rất khó chịu vì điều này. Tệ hơn là, một số nhà máy chưng cất ở Dublin đã hợp tác với nhau để buộc các nhà xuất bản sách xuất bản “Truths about Whisky”.

Cuốn sách này khuyến khích mọi người tẩy chay rượu whisky pha trộn. Kể từ đó, người

Ireland đã sử dụng chữ ‘e’ trong cách viết của họ để phân biệt giữa rượu hảo hạng và rượu whisky Scotch. Dòng rượu này có tên chính thức là Irish Whiskey vào năm 1979. Năm 1909, Ủy ban Hoàng gia Anh đã đưa ra một quyết định lịch sử liên quan đến rượu whisky đó là: rượu được làm từ ngũ cốc có thể được gọi là rượu whisky nếu nó đã qua giai đoạn trưởng thành do nhà sản xuất quy định.

Sau những thăng trầm của quá trình phát triển rượu whiskey, giờ đây rượu Irish Whiskey đã trở lại thời kỳ hoàng kim.

Các Loại Rượu Whiskey Và Whisky Khác Trên Thế Giới

Dưới đây là một số loại rượu Whisky nổi tiếng mà bạn có thể biết

Rượu Bourbon Whiskey

Rượu whisky Bourbon là một loại rượu whisky của Mỹ, nhưng tên của nó xuất phát từ triều đại Bourbon của Pháp. Rượu này chiếm khoảng hai phần ba tổng kim ngạch xuất khẩu rượu mạnh trị giá 1,6 tỷ đô la Mỹ. Bourbon là một loại đồ uống có cồn được làm bằng cách lên men và chưng cất ngũ cốc. Không phải tất cả các loại rượu whisky đều được gọi là bourbon, vì có những quy tắc phân loại rất nghiêm ngặt.

Rượu Whiskey Lúa Mạch

Khác với Whisky Bourbon có vị ngọt, Whiskey lúa mạch có hương vị nhẹ và cay.

Rượu Whisky Nhật Bản

Rượu whisky Nhật Bản là một loại rượu được phát triển và sản xuất tại đất nước Nhật Bản. Sản xuất rượu whisky ở Nhật Bản bắt đầu vào khoảng năm 1870, nhưng sản xuất thương mại đầu tiên bắt đầu vào năm 1924 với việc khai trương nhà máy chưng cất đầu tiên của đất nước, Nhà máy chưng cất Yamazaki. Nhìn chung, phong cách của rượu whisky Nhật Bản giống rượu whisky Scotch hơn các loại rượu chính thống khác.

Rượu Whisky Nào Ngon Nhất?

Thưởng thức rượu Chivas Regal & Royal Salute, bạn có thể cảm nhận được hương thơm mượt mà, phong phú và phóng khoáng. Là sự pha trộn giữa men mạch nha hảo hạng và các loại ngũ cốc chọn lọc. Loại rượu này có hương thơm tự nhiên của thảo mộc, hương thơm ngọt ngào của cây thạch nam, trái cây vườn, mật ong và sự pha trộn chủ đạo của táo. Tất cả tạo nên sự tròn trịa và mềm mại, hoài cổ và dư vị ngọt ngào trong từng ngụm.

Chivas Regal & Royal Salute là hoàn hảo nếu bạn vẫn chưa biết chọn loại rượu whisky nào ngon nhất

Uống Rượu Whisky Như Thế Nào?

Uống nguyên chất

Cách thưởng thức rượu whisky đơn giản nhất là uống nguyên ly, rót khoảng 15-30ml rượu vào ly rồi từ từ bắt đầu cảm nhận những hương thơm cốt yếu của loại rượu này. Lưu ý không nên rót quá nhiều vì sẽ khiến mùi hương bay mất,

Uống với đá

Nếu bạn cho một hoặc hai viên đá vào ly trước rồi đổ rượu whisky lên trên, rượu sẽ đạt được nhiệt độ mong muốn và hương thơm sẽ dễ dàng lan tỏa hơn. Lắc nhẹ để đá di chuyển xung quanh trong rượu và ngửi thấy nó.

Ướp lạnh

Ngoài ra, một cách uống thú vị là để cả chai rượu whisky trong tủ lạnh khoảng 12-24 giờ để rượu được ướp lạnh sâu và giữ được mùi thơm và hương vị tốt nhất.

Pha với nước lọc

Thêm một vài giọt nước vào rượu whisky của bạn có thể giúp làm nổi bật hương thơm của rượu và mang lại hương vị ấm hơn.

Pha chế thành Cocktail

Nếu bạn không thích uống rượu whisky thẳng, hãy thử pha nó vào một ly cocktail. Điều này sẽ làm cho rượu whisky dễ uống hơn, màu sắc và hình thức sẽ đẹp.

Địa Chỉ Mua Whisky Ở Đâu?

Rượu Whisky luôn là món quà tặng quý giá và được nhiều người săn đón. Nhiều Khách hàng cũng muốn tham khảo giá các loại rượu Whisky. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều cơ sở bán hàng giả khiến nhiều khách hàng hoang mang. Rượu Plus là một trong những cửa hàng uy tín, hiện có 2 showroom tại Hà Nội và TP.HCM, khách hàng hàng có thể ghé showroom để tham khảo các loại rượu Whiskey.

Giá Tham Khảo Các Loại Rượu Whisky / Whiskey Tại Thị Trường

Ngoài chất lượng, xuất xứ thì Giá rượu ngoại Whisky cũng là điều mà nhiều khách hàng quan tâm

Rượu Johnnie Walker

Xuất hiện khắp Việt Nam từ Nam chí Bắc. Rượu Johnnie Walker là loại rượu ngoại cao cấp được nhiều tín đồ rượu whisky ưa chuộng do giá cả phải chăng.

Rượu Chivas

Chivas có rất nhiều loại phù hợp với nhu cầu và ngân sách của nhiều đối tượng khách hàng. Sau đây là bảng giá rượu Chivas để bạn tham khảo

Rượu Singleton

Để tiện trong việc nắm rõ giá cả của các dòng rượu Singleton, mời các bạn theo dõi bảng giá chi tiết sau:

Rượu Macallan

Dưới đây là bảng giá tham khảo rượu Macallan:

Rượu Glenfiddich

Dưới đây là bảng giá tham khảo rượu Glenfiddich:

Rượu Ballantines

Dưới đây là bảng giá tham khảo rượu Ballantines:

Rượu Dewars

Trên thị trường hiện nay giá của Rượu Dewars dao động từ  750.000VNĐ – 6.000.000VNĐ

Rượu Jack Daniels

Rượu Jack Daniels được biết đến là dòng rượu Whisky biểu tượng của nước Mỹ bởi chất lượng thượng hạng cùng thiết kế sang trọng trong tầm giá từ 500.000VNĐ- 1.000.000VNĐ

Rượu Chivas Regal 18 Years Gold Signature

Dưới đây là bảng giá tham khảo của rượu Chivas Regal 18 Years Gold Signature.

Rượu Chivas 12

Dòng Chivas No Age Statement nổi tiếng với các loại rượu đặc trưng sau:

Chivas Regal 100 Mùi – 750ml – 43%: 4.300.000VNĐ

Chivas Regal The Icon – 700ml – 43%: 79.000.000VNĐ

Chivas Regal ULTIS – 1000ml – 40%: 3.950.000VNĐ

Chivas Regal ULTIS – 750ml – 40%: 3.700.000VNĐ

Chivas Royal Salute 62 Gun – 1000ml – 43%: 62.000.000VNĐ

 

Chivas Royal Salute Diamond Tribute – 700ml – 40%: 6.200.000đ

 

Chivas Revolve (Chivas Đĩa Bay) – 750ml – 40%: 1.5000.000đ

 

Chivas Royal Salute The Eternal Reserve – Chivas 88 – 700ml – 40%: 3.300.000đ

Rượu Balvenie 12 Doublewood (700ml)

Balvenie Doublewood 12 (700ml) giá 1.600.000VNĐ /chai 

Rượu The Glenlivet 12 Exclusive Edition First Fill (700ml)

Rượu The Glenlivet 12 Exclusive Edition First Fill (700ml) tầm 1.140.000VNĐ

Rượu Glenfiddich 21 Reserva Rum Cask Finish (700ml)

Rượu Glenfiddich 21 Reserva Rum Cask Finish (700ml) giá tầm 5.000.00VNĐ

Sự Thật Về Sự Khác Biệt Giữa Single Malt Whisky và Blended Scotch Whisky

Sự khác biệt giữa hai dòng rượu whisky cơ bản này là gì? Hãy nếm thử và so sánh các loại rượu Single Malt Whisky và rượu Blended Scotch Whisky nhé!

Rõ ràng là một chai rượu Single Malt Whisky được ủ từ nguyên liệu thô từ một nhà máy chưng cất duy nhất. Mặt khác, Blended Scotch Whisky là sự pha trộn của các thành phần được lựa chọn cẩn thận từ các nhà máy chưng cất khác nhau của Scotland. Về hương vị, rượu Single Malt Whisky cho cảm giác “nguyên chất” hơn nhiều so với rượu Blended Scotch Whisky.

Blended Whisky – Loại rượu nổi tiếng với hương vị đa dạng, phong phú sẽ đưa vị giác của bạn đến với vô số trải nghiệm, mang đến bất ngờ cho từng người. Đây là sự khác biệt lớn nhất giữa hai loại rượu. Rất khó để quyết định loại rượu nào ngon hơn. Bởi mỗi chai rượu mang đến một nét hoài cổ khác nhau, tùy theo khẩu vị và trải nghiệm. Nếu có cơ hội, hãy thử cả hai và chọn loại rượu whisky yêu thích của bạn nhé!

Sự thật về sự khác biệt giữa Single Malt Whisky và Blended Scotch Whisky

Single Malt Whisky và Blended Scotch Whisky,là hai thuật ngữ chung cho rượu whisky. Vậy sự khác biệt giữa hai loại rượu này là gì?

– Single Malt Whisky được pha trộn từ một nhà máy chưng cất duy nhất.

– Blended Scotch Whisky Là loại rượu whisky được làm bằng cách trộn các nguyên liệu từ hai hoặc nhiều nhà máy chưng cất.

Bạn Đã Thực Sự Biết Cách Bảo Quản Rượu Whisky Tốt Nhất?

• Luôn giữ chai Whisky thẳng đứng: Rượu Whisky có nồng độ cồn rất cao nên để rượu tiếp xúc với nút chai quá lâu sẽ ảnh hưởng đến hương vị. Đối với rượu whisky, bạn nên đặt nó theo chiều dọc.
• Tránh ánh sáng trực tiếp: Khi tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng, rượu whisky sẽ giảm chất lượng và giá trị cũng không còn được như ban đầu.
• Duy trì nhiệt độ bảo quản ổn định: Khi thời tiết thay đổi, nhiệt độ cũng vậy. Sự chênh lệch nhiệt độ lớn từ nóng sang lạnh hoặc lạnh sang nóng không thích hợp cho rượu whisky.
• Giữ ẩm cho nút chai: Bảo quản rượu thẳng đứng có thể khiến nút chai bị khô theo thời gian. Cách tốt nhất là bạn nên để bình rượu nằm ngang trong vòng ít nhất một tiếng đồng hồ để sấu ngâm. Đây là một thủ tục chỉ nên được thực hiện một hoặc hai lần một năm. Điều này sẽ giữ cho nút chai ẩm.